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版主推薦！「【莊國顯】特等獎級烏魚子四兩級5片-含禮盒與提袋x5(烏魚子) 」省錢又滿意！

教大家一個省錢吃美食的方式

現在新餐廳開幕通常都會跟團購網合作

都會有很不錯的折扣！

算是一種試吃的概念喔！！

這次我訂的是 「【莊國顯】特等獎級烏魚子四兩級5片-含禮盒與提袋x5(烏魚子) 」
折扣真的超狂！

其實早就想吃吃看【莊國顯】特等獎級烏魚子四兩級5片-含禮盒與提袋x5(烏魚子)

剛好有這個機會就來訂一下！

另外跟大家說可以注意一下活動的部份

通常用特定銀行刷卡的會有額外的優惠喔！

其他部份的細節寫在這邊！

想了解的朋友可以點進去看看！

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【莊國顯】特等獎級烏魚子四兩級5片-含禮盒與提袋x5(烏魚子)

商品訊息功能

品號：3095216

TVBS一步一腳印，商週報導
蟬聯四屆全國烏魚子大賽首獎
產銷履歷SGS認證，雙重認證
低鹽、低鈉、低生菌、高鮮度、無
色澤橘紅，質地細膩入口黏牙

商品訊息描述

▲ 烏金傳奇- LV等級的烏魚子

• 「莊國顯」堅持以最純淨天然的方式，取天然海水，採「生物多樣化」的自然「生態養殖法」。讓烏魚在最接近大自然

的環境中生長，養出的烏魚自然碩大肥美。

• 由於不斷改良及研發，屢屢在全國烏魚子競賽中脫穎而出，獲獎無數不但從頭等獎更提升到「特等獎」、「金鑽獎」

更一口氣蟬連四屆全國烏魚子評鑑大賽首獎購買。

▲ 成功的故事：莊國顯說「要贏別人，一定要一直提升品質，讓後面的人追不到！」

• 「打敗野生烏魚子」：大膽用海水取代淡水養殖，品質打敗淡水養殖及野生烏魚子，養出全世界只台灣有的「金黃色」

烏魚子。

• 「冷風乾燥法」：拋開三百多年烏魚子曝曬、醃製的方法，首創「冷風乾燥法」打造七星級的無塵室，採「低鹽、低鈉」

製作符合現代人食用的高級烏魚子。

•「產銷履歷驗證」：烏魚養殖 → 烏魚子加工 → 產銷一貫化，製作過程絕無添加化學原料及防腐劑，有完整的產銷履歷

驗證，把製作「頂級烏魚子」免出門當作目標。堅持維護消費者食品安全。超值推薦

▲【榮譽榜】：全國烏魚子評鑑大賽四連霸

▲ 莊國顯「金鑽獎」級的烏魚子精美禮盒，品質絕佳、有口皆碑，送人體面、自用實惠。

▲非逛不可 媒體報導：莊國顯烏魚子登上中國「中央電視台」《舌尖上的中國》美食節目，掀起中國13億人搶

買台灣烏魚子熱潮。

•【商業周刊】1316期- 失意漁民讓烏魚子躍上中國舌尖

•【TVBS一步一腳印】- 兄弟創新烏魚子

•【蘋果日報】- 莊記烏魚子登大陸爆紅

▲ 超級比一比：製做頂級烏魚子的七大要素

▲ 莊國顯創新烏魚子的製作過程

•「冷風乾燥法」：捨傳統日曬，把烏魚子放在10度恆溫的冷氣房裡，除溼、吹乾全程紫外線殺菌，保持最佳鮮度，既衛

生又安全。

•「低鹽、低納法」：

(1) 放血的烏魚子，色澤橘紅、生菌數低、腥味少、鮮度高，等同「黑鮪魚」的層次幾乎可以生吃。但雲林沒有幾家在做，但這是成就「頂

級烏魚子」最重要的關鍵。

(2) 沒放血的烏魚子色澤黑、生菌數高、腥味重，易腐敗。

•「低鹽、低納法」：烏魚子的鹽分只有一般的40%，只要2 / 3的醃製時間，「低鈉」可提高新鮮度，「少鹽」更能吃出烏魚

子的鮮甜口感，而且更符合現代人的養生概念。

▲有腹肉的烏魚子特價

•「有腹肉」才是「正宗」台灣雲林優良烏魚子，是一種讓消費者辨識「新鮮度」及「台灣烏魚子」的方法。

•「 新鮮」的烏魚子才能留住腹肉，「不新鮮」的烏魚在取烏魚卵時腹肉很容易脫落。

• 這是台灣雲林烏魚子的獨特作法，取下烏魚卵的同時，會留下烏魚子頂端的腹肉，代表新鮮度很高。

▲ 內行人看烏魚子：放血烏魚子 VS 未放血烏魚子的比較

•「台灣的良心」故長庚醫師林杰樑曾說：「魚卵裡面血越少，表示烏魚子越新鮮，因為血是所有細菌的溫床」。

• 放血的烏魚子，色澤橘黃透亮、新鮮度高、無腥味。沒放血的烏魚子色澤黯黑、聞起來有腥味，不易保存，容易腐敗

精選

▲ 莊國顯烏魚子，外型厚實飽滿、色澤橘黃通透，入口輕微的黏牙感，可感受到它無比細膩的質地。

推薦

▲「SGS檢驗」及「產銷履歷」的安全食品。所有藥物及病菌皆未檢出

▲烏魚子的傳統與創意料理

【酒香烏魚子】

◎食材：烏魚子、米酒、大蒜

◎作法：

(1)將烏魚子從冷凍庫拿出退冰。

(2)拆開真空包裝將烏魚子用水簡單沖洗

(3)將烏魚子放入鍋內(不須先熱鍋)並倒入米酒至烏魚子一半厚度處，等酒快燒乾開始翻面，5秒翻一次面，煎至表面呈金黃色即可起盤。

【金鑽烏魚子炒飯】

◎食材：烏魚子、蔬菜丁、隔夜飯、蛋

◎作法：將烏魚子洗淨後切丁。照一般流程炒飯，至快炒好前三分鐘將烏魚子倒入翻炒即可。

【爆漿起司烏魚子】

◎食材：烏魚子、乳酪塊、餛飩皮、蛋

◎作法：

(1)將烏魚子洗淨後切丁。

(2)取餛飩皮將烏魚子和乳酪塊至於中央

(3)將餛飩皮周圍抹上蛋液包起來。

(4)將包好的烏魚子餛飩下游鍋油炸，成金黃色時即可撈起食用。

【注意事項】

◆天然生長的烏魚子大小不一，會有重量上的誤差，有的會溢兩、有的會不足兩，此乃正常現象

◆本商品配送限本島爆買地區，外島恕不配送

◆烏魚子收到後請立即放入冰箱冷凍保鮮，欲食用時再拿出解凍

◆本商品為冷凍食品，若因食品未冷凍保存導致變質恕不退換。

◆本商品除特別載明為試用品或試用一定數量外，因涉及食品衛生，不提供試吃，一經拆封即無法退換，敬請見諒。

商品訊息特點

包裝方式	禮盒
產品種類	烏魚子/油魚子
產地	國產

◆商品組合：【莊國顯】金鑽獎烏魚子四兩級５片(四兩/５片/禮盒/提袋x５)
◆重量:四兩+- 5%/片（135公克/片）
◆配件:禮盒x5/提袋x5
◆成分:烏魚子、食鹽
◆產地:台灣雲林
◆有效期限:一年(冷凍)
◆保存方式: 冷凍保存
◆食用方式:解凍後依個人喜好烹調

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來自德國的主動式基金專家安聯投信以行動深耕台灣，堅持「主動讓世界美好」的品牌精神，連續3年支持南投仁愛鄉親愛愛樂，並自2015年起，安聯投信與國際小提琴家林昭亮攜手舉辦《主動傳愛公益音樂會》。今年特地將音樂會舞台拉回親愛愛樂的山林：奧萬大，希望藉由這場別出心裁的高山戶外音樂會，在世事紛擾氛圍中，用山林裡的美好音樂，為台灣，帶來更多主動向上的力量。活動預計於12月11日下午兩點於奧萬大落羽松草坪登場，歡迎民眾踴躍參加。

安聯投信行銷長暨執行董事陳怡先表示，迄今深耕台灣已逾25個年頭的安聯投信，不止致力於引進集團豐厚全球資源，培育在地化投資專業人才，為台灣投資人量身打造理財產品，在善盡社會責任上也承襲集團精神，堅持「主動傳愛」，拋磚引玉，進而喚起社會的重視。

安聯投信「主動傳愛」的力量不只是如此，去年，林昭亮老師更親自上山指導這群山林裡的小小提琴手，種下希望種籽。安聯投信去年底也帶著林昭亮老師與親愛愛樂，到台北101大樓舉辦快閃音樂會，所拍攝的網路影片在短短數周於各線上影音平台創下高達220萬觀賞人次的驚人點閱率，成功讓更多人看見親愛愛樂的付出與努力。

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2017年台北國際電玩展即將於明年1月登場，主辦單位台北市電腦公會表示，明年B2B商務區，已經有150家遊戲開發商報名參加，預計此次將吸引超過千位買主前來採購。

根據資策會產業情報研究所（MIC）的調查，2015年台灣遊戲產值約420億元，而2016年雅虎的遊戲市場白皮書則推估，台灣遊戲市場人口大約813萬人。

台北市電腦公會指出，台灣在亞洲市場的地位獨特，是切入亞洲遊戲市場的重要門戶。2017年台北國際電玩展將設有「Indie Game Festa」，目前已經有150家遊戲開發商報名，包括台灣剛拿下IMGA東南亞移動遊戲大獎最佳敘事獎的SIGONO，最佳音效獎的「諾西遊戲」，以及榮獲2015年Bit Summit Award的日本「Pon Pon Games」團隊，還有獲韓國BIC Fest人氣獎的美國Supertype團隊。

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